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【デカフェ】メキシコ　ハニーチアパス【200g】

¥2,070税込

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【こちらはデカフェコーヒー豆となります】

　ワンランク上の透明感のあるブラックティーにハチミツを加えたような優しい甘味とすっきりとした後味のスペシャルティデカフェです。
　メキシコでも最高品質を誇る高い標高で収穫される新鮮なコーヒー生豆を贅沢に使ったデカフェコーヒーです。

【酸味】★★☆☆☆
【苦味】★★☆☆☆
【甘み】★★★☆☆
【コク】★★★☆☆

【焙煎度】浅煎り
【内容量】200g

生産地：メキシコ
エリア：チアパス州
生産者：小規模農家
標高：1,400m - 1,700m
品種：ブルボン、ムンドノーバ、カトゥーラ
精選方法：ウォッシュト
規格：SHG EP
デカフェ処理：マウンテンウォータープロセス

※ 商品画像はイメージです。郵送用パッケージは写真のものと異なります。

店舗受取のご希望

　チアパス州はメキシコに31州あるうちの、南東部に位置し、東をグアテマラの国境と隣接、北部にベラクルス、オアハカ、タバスコ州、西を太平洋に囲まれています。
　少なくとも400,000以上の農家があり、その90%は12エーカー以下にコーヒーを植える小規模農家であり、そのうちの約30%は女性によって運営されています。
　また、水資源に非常に恵まれた立地にあり、メキシコの新鮮な水資源の30%がこのチアパスから供給されていると言われています。その水資源の大部分を支えるメキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。
　デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守っています。

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