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こんにちは✨
デカフェコーヒー豆焙煎所のBEANS FACE COFFEEです。
同じコーヒー豆でも、“焙煎の深さ”で風味がガラッと変わるって知ってましたか？
今日は焙煎度ごとの特徴をざっくりと解説します📖👇
🔸浅煎り（ライト〜ミディアムロースト）
🟡色：明るい茶色
💡特徴：酸味が強く、紅茶や果実のようなフルーティな香り
🍋豆の個性をそのまま味わえる。スペシャルティ向き！
華やかな風味の豆など豆本来の個性を感じたい人におすすめ！
🔸中煎り（シティロースト前後）
🟤色：中間的な茶色
💡特徴：酸味とコクのバランスが良く、飲みやすい！
🍎ナッツ、チョコ、フルーツのようなニュアンスも感じられる。
酸味・苦味・コクのバランスが取れていて、飲みやすい！
☕ブラックでもミルクでも◎
🔸中深煎り（フルシティロースト）
⚫色：やや濃い茶色
💡特徴：苦味が強まり、香ばしい風味が前に。
🍫カカオやキャラメルのような深いコク。
アイスコーヒーやカフェオレ、しっかりした味が好きな人に。
🔸深煎り（フレンチ〜イタリアンロースト）
⚫️色：かなり黒く、表面にオイルが出てくる
💡特徴：苦味が際立ち、スモーキーで重厚な味わい。
🥛ミルクとの相性抜群！エスプレッソ系にぴったり。
カフェラテやカプチーノ好きに。
☕️【ポイント】
✔️浅煎り：酸味重視・軽やか
✔️中煎り：バランス型
✔️深煎り：苦味とコクが主役
🔥焙煎が進むほど、酸味は減って苦味と香ばしさがUP！
気分やフードペアリングで、焙煎度を選んでみるのも楽しいですよ🍩🍫🍊
「今日はどんな1杯にしよう？」そんな時間が、もっと特別に☕💭
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BEANS FACE COFFEE
【Instagram】@beansface_coffee
【WEB】https://www.beansface-coffee.jp
【住所】
〒520-3234
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0748-72-3232 (フラワーショップ彩華)
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