コーヒー豆の焙煎度で、味がこんなに変わる！？

2025/10/01 21:13


こんにちは✨ デカフェコーヒー豆焙煎所のBEANS FACE COFFEEです。 
同じコーヒー豆でも、“焙煎の深さ”で風味がガラッと変わるって知ってましたか？
今日は焙煎度ごとの特徴をざっくりと解説します📖👇 🔸浅煎り（ライト〜ミディアムロースト）
🟡色：明るい茶色
💡特徴：酸味が強く、紅茶や果実のようなフルーティな香り 🍋豆の個性をそのまま味わえる。スペシャルティ向き！
華やかな風味の豆など豆本来の個性を感じたい人におすすめ！ 🔸中煎り（シティロースト前後）
🟤色：中間的な茶色
💡特徴：酸味とコクのバランスが良く、飲みやすい！ 🍎ナッツ、チョコ、フルーツのようなニュアンスも感じられる。
酸味・苦味・コクのバランスが取れていて、飲みやすい！
☕ブラックでもミルクでも◎ 🔸中深煎り（フルシティロースト）
⚫色：やや濃い茶色
💡特徴：苦味が強まり、香ばしい風味が前に。
🍫カカオやキャラメルのような深いコク。
アイスコーヒーやカフェオレ、しっかりした味が好きな人に。 🔸深煎り（フレンチ〜イタリアンロースト）
⚫️色：かなり黒く、表面にオイルが出てくる
💡特徴：苦味が際立ち、スモーキーで重厚な味わい。
🥛ミルクとの相性抜群！エスプレッソ系にぴったり。
カフェラテやカプチーノ好きに。 ☕️【ポイント】
✔️浅煎り：酸味重視・軽やか
✔️中煎り：バランス型
✔️深煎り：苦味とコクが主役 🔥焙煎が進むほど、酸味は減って苦味と香ばしさがUP！ 気分やフードペアリングで、焙煎度を選んでみるのも楽しいですよ🍩🍫🍊
「今日はどんな1杯にしよう？」そんな時間が、もっと特別に☕💭 —————————————————— BEANS FACE COFFEE 【Instagram】@beansface_coffee 【WEB】https://www.beansface-coffee.jp 【住所】 〒520-3234 滋賀県湖南市中央5-67 ウエストヒル1F 【TEL】 050-7118-3434 (焙煎所) 0748-72-3232 (フラワーショップ彩華) #beansface #coffe #decaf #caffeinless #デカフェ #カフェインレス #コーヒー #コーヒー焙煎 #焙煎所 #妊娠中 #授乳中 #寝る前 #滋賀 #湖南市 #オンライン販売 #コーヒー豆 #コーヒーバッグ #ティーパック型コーヒー #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒー好き #コーヒー屋 #コーヒー好き #コーヒーの豆知識 #焙煎豆の違い